Organisiert durch den katholischen Frauenbund Baden-Ennetbaden
Diese traditionelle Veranstaltung fand Ende Oktober 2023 in der Arche in Rütihof statt. Dieses Mal führte die Reise nach Salzburg, der viertgrössten Stadt Österreichs, die für ihre verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten berühmt ist. Die Gastgeberin des Abends, Gabi Dallermassl, trug ein wunderschönes Trachtenkleid und erzählte den Gästen, dass das Abendessen traditionell ohne Fleisch sein würde. Auf dem Tisch lag das handgeschriebene Menü − und tatsächlich gab es kein Wiener Schnitzel, das als eines der bekanntesten Gerichte unseres östlichen Nachbarlandes gilt.
Aber nicht nur für seine leckeren Speisen, sondern auch für seine geschichtsträchtigen Kulturgüter ist Salzburg bekannt. Helmut Dallermassl präsentierte den Gästen eine faszinierende Darstellung der Stadt. Salzburg ist populär für seine vielen Kirchen, darunter der imposante Salzburger Dom und die Stiftskirche St. Peter. Besucher können u.a. das Geburtshaus von Wolfgang Amadeus Mozart besichtigen oder die Festung Hohensalzburg erkunden, die hoch über der Stadt thront.
Das Menü des Abends begann mit Brot mit Liptauer-Aufstrich, begleitet von einem Glas Weisswein aus der Region. Als Vorspeise folgte eine schmackhafte Griessnockerlsuppe. Zum Hauptgericht genossen die Gäste leckere Kaspressknödel mit Salat. Und zum Abschluss durfte ein klassischer Apfelstrudel mit Vanillesauce nicht fehlen.
Diese kulinarische Reise nach Salzburg war bereits die 16. Reise, die vom Frauenbund organisiert wurde! In einem gemütlichen und familiären Rahmen können die «Mitreisenden» immer wieder neue Rezepte aus dem nahen und fernen Ausland entdecken und direkt geniessen. Durch den persönlichen Bezug der GastgeberInnen erfahren die Gäste zudem bei den interessanten Präsentationen und wunderschönen Bildern mehr zum Gastland oder zu der Gastregion.
Liebe Gabi und Helmut, ein herzliches Dankeschön für diesen gelungenen Abend. Ebenso allen fleissigen Vorstandsfrauen des Frauenbundes Baden-Ennetbaden für ihren tollen Einsatz.
Bericht und Bilder: zVg Vorstand Frauenbund13
